烤肠是一种奇异的存正在，它不比主食那样不行短缺，却从不缺席生涯中的每一份闲适与夸姣。它是多数人儿时的温顺追思,也丰裕着每一个家庭的餐桌。烤肠虽幼，却最能代表一个地方的特点。记者来到了位于济南长清开拓区的黄老泰食物有限公司，听他们讲述了黄老泰的时刻故事果木。

　　“说起黄老泰的史乘，那可真是可能说三天三夜。”正在黄老泰企业，记者见到了董事长荆宝杰。据体会，黄老泰烤肠产物发源于和青岛啤酒成立和发扬于统一年代，将山东古代纯肉风干肠和德国肉肠工艺和滋味举行统一的烤肠，传承发扬依然有近百年史乘，几代人纠合新颖前辈身手，不停改进和发扬，正在通过黄老泰创始人黄美芝改进改善之后造成的一种奇异的拥有济南地标特点的烤肠。

　　19世纪末，“黄老泰”第二代传承人黄美芝自幼就追随母亲和家里的尊长造造出卖烤肠腊肠卤肉，为了贴补家用，逢年过节还要随着母亲黄姜氏造造烤肠沿街叫卖，用弱幼的身躯职守发迹庭深重的职守，日子固然困苦，但黄美芝从母切身上学到了造造烤肠的技巧。

　　其后，黄美芝因调动假寓到济南平阴县，后代们也接续长大，为了一家人的聚会，黄美芝老太太最终决断将家从青岛搬到了济南平阴，也将烤肠身手带来了济南。

　　“那期间我的母亲就锐意带着咱们兄妹三人将烤肠生意做大做强，做成咱山东的品牌烤肠”,荆宝杰说道果木。1996年，黄美芝首先新的创业进程，将品牌名称再一次点窜为“黄老泰”，含义“国泰民安一家亲”。

　　“黄老泰”正在济南首先新的征程，黄美芝把产物标的锁定正在了当时济南市集尚属空缺的果木烤肠，有了几十年几代人正在老家造造烤肠的工艺身手、筹划资历和品牌气象，再次热火朝寰宇干了起来，黄老泰品牌也迎来了新的发扬。

　　“当时再次创业的期间新市集的造就和开辟是漫长坚苦的，咱们兄妹三个和母亲既管出产又忙出卖，身兼数职”，荆宝杰说。那期间，黄美芝对烤肠出产的身手亲身把闭领导，用传承了几十年的独家秘方烤造出的黄老泰烤肠，滋味很速受到了市集的承认。“固然当时出卖渠道仍旧靠走街串巷铺货，但咱们兄妹三个并不感触费力果木，由于这份行状是咱们一家人对夸姣生涯的倾心”。

　　1998年，济南市华联市场正在店内独创创办了肉食专柜，黄老泰品牌嗅到市集商机后决断出击，把自家的烤肠摆上了专柜柜台，当天便热销数百斤。不久后，济南市第一家大型贸易超市寰宇购物广场开业，黄老泰肉成品责无旁贷地攻下了一席之地。锋利的贸易嗅觉和隧道的口胃、厉刻的质地果木，让黄老泰这个品牌正在消费者中越来越嘹亮。

　　2000年新的黄老泰食物有限公司再次夸大范畴，黄美芝也宁神地把公司给了第三代传承人：荆宝华、荆宝杰、荆新民。

　　“咱们行动新一代的承担人一定要把黄老泰烤肠做得更好”，荆宝杰说。正在第三代承担人的接受发扬下，黄老泰公司造造了研发部分勉力于烤肠的改善与研发，改进新工艺新口胃，正在加工工艺中，运用古代秘造的三十六味自然香辛料，提前12幼时腌造入味;正在熟造历程中，安排烤肠烘烤熏造工艺，每一道工序都不厌其烦地做到位果木，使最一出产出来的黄老泰烤肠色彩红润、纹理真切、浓厚醇厚、口感紧实，并且闻起来有一股淡淡的果木香甜味，烤肠的皮相也伴跟着火苗与时辰的交融映现了诱人的“核桃纹”，而这“纹”，也是黄老泰烤肠独具一格的特点。

　　现正在的黄老泰食物工业园也再次迈上新台阶，搬了新厂区。“咱们新厂区有低温肉成品，酱卤肉成品，速冻医疗食物和歇闲食物四大板块，也将联手国内优越的食物研发团队针对成效性食物及新品举行研发和出产。”荆宝杰说。“果木味”的烤肠长出核桃纹 “济南造”的它销遍世界…