走进青岛莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司（以下简称“艾泽福吉公司”）聪明出菇温室，一排排由果木造成的菌包齐整存放于货架上，香菇、灵芝、平菇等分别形势的“幼伞”纷纷探出面来。

　　艾泽福吉公司是一家从事方法食用菌分娩、教育和种植的科技公司。他们依托自帮研发的食用菌分娩技能和方法农业设备，将本来烧毁的果木酿成了菌棒，并将这些优质菌棒远销20多个国度和地域。

　　正在聪明出菇温室里，艾泽福吉公司总司理郭宏志先容起菌棒的来历：“胶东半岛种植苹果的农家许多。以前，果农裁减的苹果木都被用来烧火做饭了，现正在咱们将这些烧毁的果木收罗起来，通过打垮发酵照料，造成菌菇分娩所需的基质原料。”每年，艾泽福吉公司将跨越6万吨的烧毁果木变废为宝，把包袱酿成了财产。

　　进入香菇作育棚，郭宏志讲起香菇的妙用：“香菇动作山珍之首，富含钙铁锌等多种养分元素。它的种植需求变温作育，光照、湿度、二氧化碳都需求配合好，要有技能员举办调试，存正在必定技能壁垒。”

　　为征服菌菇作育历程中的各式困难，公司举办了很多寻乞降改进，主动整合企业表里资源，组修研发团队果木，加大工艺改良参加，加快修设技能编造促进新产物研发。

　　艾泽福吉公司与国内多所专业高校、科研院所发展产学研团结，一连深远推动技能团结，修设起高质料的科研平台，并深度插足国度级食用菌工业准绳编造、菌种研发、药用菌开辟作事。

　　得益于巨大的研发才气，目前公司已具有20余项专利果木、10余个品牌，多个种类得回欧盟及表洋有机认证。

　　讲到菌菇种植的心得，有着10多年出菇体味的技能总监吴志龙说：“菌菇工业拥有必定的技能含量，不光需求好的技能，还需求相应的方法、执掌体味等。从原料树木的选材、接种、水质、教育以至是纯粹的疏蕾，若是哪一个合键呈现题目，都市直接影响菌菇的品德。”

　　菌类对孕育境遇央求苛刻，艾泽福吉公司依托物联网、5G、人为智能、云打算等新一代讯息技能，研发了数字智能执掌形式。正在聪明化出菇棚内装有温度、湿度、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网兴办，通过搜集将大棚内的温度、湿度等合头数据上传至执掌体系，执掌体系按照菌菇分娩阶段性特质，完成手机端及PC端齐备主动化执掌，大大低落了人为本钱。

　　艾泽福吉公司出卖司理董斌向记者先容最新产物“活体菌菇”。“咱们的菌菇从供应到餐桌历程中，是表于孕育的状况。”动作一种既有鉴赏性又最大水平坚持了食材奇怪度的菌菇，慢慢成为很多连锁暖锅店的“准绳”装备，也受到了美食喜爱者的青睐。目前，艾泽福吉公司已与几家暖锅店发展供应团结。

　　食用菌工业动作轮回农业的代表，出完蘑菇后的菌渣也取得了进一步诈骗。该公司将应用后的菌渣举办积聚发酵，去除菌丝后造成肥料还田。

　　“边缘种植葡萄的农家至极嗜好我们的菌渣肥料，这种肥料的透气、保温、保湿性都至极出多。”郭宏志进一步注解说：“从烧毁果木打垮到菌渣肥料还田，食用菌从分娩到成效的全部历程，实行了一个有益的资源轮回。”

　　讲及食用菌工业，郭宏志先容：“这行真是好处多多，咱们常说食用菌有‘五不争’的特色，即不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他工业争资源，其农业上风显而易见。”

　　年产百般食用菌作育基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元……艾泽福吉公司正在菌菇范围赢得了少许效果，但行进的步调从未撒手。“咱们将专心晋升产物品德、创再造产工艺，研发分娩出更多产物，向质料要墟市、向执掌要效益，为菌菇行业的起色作出更多功绩。”郭宏志说。（经济日报记者 刘 成）山东艾泽福吉公司加大研发力度 烧毁果木变身聪敏菌床